Service Traiteur
”Cuisine Fine et Gourmande ”
Retrouver les petits plaisirs de La Maniguette directement chez vous…
Service Traiteur
”Cuisine Fine et Gourmande”
Pour vos anniversaires, fêtes de fin d’année et pour toute l’année,
Le Restaurant La Maniguette vous propose son Service Traiteur :
Sur simple demande, toutes vos envies chez vous…
Menu ‘’Complet’’ 38€
Ou
‘’Choix à la Carte’’ selon les tarifs indiqués
ENTREES 14€
L’œuf Bio Parfait, Cuisson à 64° en Mode Truffe (Tuber Aestivum), Mouillettes à l’Envoie
Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Chutney de Mangues, Toasts Briochés (sup 2€)
Le Thon en Tataki, Croquant de Légumes aux Senteurs de Sésames
Désossé de Caille Sautée en Salade, Cubique de Saumon à l’Aneth, Avocat
PLATS 26€
Dos de Lieu Noir Petit Bateau Roti sur Peau, Crustacés et Autres, Comme une Bouillabaisse
Le Bar à la Plancha, Jardin Provençal, Chimichurri Sauce
Tranché de Faux Filet épicé, Os à Moelle, Pommes Sarladaise, Jus Bordelais
Mignon de Cochon, Truite Fumé, Charlotte au Curry, Courgette Marinée, Jus Gourmand
DESSERTS 9€
Moelleux Chocolat Extra Bitter 64%,
Les Fraises, Crémeux Vanillé, un Trait de Guimauve, en Mode Tarte
L’ardoise de nos Fromages et Autres
NOS SUGGESTIONS
Langoustines Rôties, Gingembre Frais, Beurre d’Agrumes, Piment d’Espelette 34€
Pièce de Filet de Bœuf (France), Sauté de Légumes, Charlotte au Curry, Jus de Porto 34€
Cœur de Ris de Veau Roti, Risotto, Jus de Crustacés 36€
Noix de St Jacques, Ragout de Légumes et Coppa, Crémeux Risotto, Noilly Prat 32€
Notre Cuisine est élaborée sur place uniquement à partir de Produits Frais
Un petit plus
Un apéritif, un cocktail dînatoire à la maison, mais le temps vous manque ?
Laisser nous élaborer pour vous votre cocktail avec notre service traiteur, étonnez vos amis…
Egalement disponible pour les entreprises.
Sur simple demande,
toutes vos envies chez vous…
