Service Traiteur

”Cuisine Fine et Gourmande ”

 

Retrouver les petits plaisirs de La Maniguette directement chez vous…

Service Traiteur

”Cuisine Fine et Gourmande”

Pour vos anniversaires, fêtes de fin d’année et pour toute l’année,

Le Restaurant La Maniguette vous propose son Service Traiteur :

Sur simple demande, toutes vos envies chez vous…

Menu ‘’Complet’’  38€

Ou

‘’Choix à la Carte’’ selon les tarifs indiqués

ENTREES 14€

L’œuf Bio Parfait, Cuisson à 64°, Châtaigne, Crème de Cèleri, Lard Paysan, Mouillettes

Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Chutney de Figues, Toasts Briochés (sup 2€)

Raviole de Joue et Queue de Bœuf, Cochon Fumé, Jus de Cuisson, Feuilles d’Estragon

Carpaccio de Noix de St Jacques Fraiches dans sa Coquille en Marinade d’Huile de Truffe

 

PLATS 26€

Bar à la Plancha, Wrap Provençal, Risotto, Jus Réduit

Gourmand Pot au Feu de la Mer, Saumon, Dorage Sébaste, Lieu Noir Fumé,
Coquillages, ses Légumes

Magret et Cœur de Canard, Cabécou, Crémeux de Truffe, Caramel d’épices
Pavé de Cerf, Potimarron, Girolles et Autres, Jus au Poivre Noir de Sarawak

)

DESSERTS 9€
Moelleux Chocolat Extra Bitter 64%, Sorbet Mandarine

Sablé Breton aux Pommes Caramélisées, Rhubarbes et Fruits Rouges, Senteurs de Calvados

Le Pavlova Citron, Ananas Confit et Fruits Rouges

L’Ardoise de nos Fromages et Autres

Notre Cuisine est élaborée sur place uniquement à partir de Produits Frais


Un petit plus 

Un apéritif, un cocktail dînatoire à la maison, mais le temps vous manque ?
Laisser nous élaborer pour vous votre cocktail avec notre service traiteur, étonnez vos amis…
Egalement disponible pour les entreprises.

 

Sur simple demande,

toutes vos envies chez vous…

TATAKI
Boeuf 2f
DESSERT MOJITO