Service Traiteur
”Cuisine Fine et Gourmande ”
Retrouver les petits plaisirs de La Maniguette directement chez vous…
Service Traiteur
”Cuisine Fine et Gourmande”
Pour vos anniversaires, fêtes de fin d’année et pour toute l’année,
Le Restaurant La Maniguette vous propose son Service Traiteur :
Sur simple demande, toutes vos envies chez vous…
Menu ‘’Complet’’ 39€
Ou
‘’Choix à la Carte’’ selon les tarifs indiqués
ENTREES 14€
Gaspacho de Fèves, Mascarpone Parfumée de Chorizo,
Sauté d’Encornets au Piment d’Espelette
La Truite en Graved-lacks de Betteraves Rouges, Faisselle aux Herbes, Chips de Vitelotte
Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Chutney de Betteraves, Toasts Briochés (supp 3€)
L’œuf Bio Parfait, Cuisson à 65°, en Mode Truffe, Crémeux de Panais, Mouillettes
PLATS 28€
Pluma de Cochon, Marinée, Grillée, Herbes au Mortier, Croustillant Gnocchis,
Tag de légumes Crus
Filet de Bœuf et Onglet Veau Français, Charlotte Truffée, Jus de Champignons Forestier
Mérou Rôti à la Peau, Gourmande Sauce Vierge, Petit Risotto aux Pointes d’Asperges Vertes
Pavé de Longe de Morue, Jus de Soupe de Poissons, sa Rouille
DESSERTS 9€
Moelleux Chocolat Extra Bitter 64%, Anglaise Gingembre
Feuilleté Pommes Minute, Sauce Caramel
Sablé Gianduja, Gastrique d’Orange
L’Ardoise de nos Fromages et Autres
Notre Cuisine est élaborée sur place uniquement à partir de Produits Frais
Un petit plus
Un apéritif, un cocktail dînatoire à la maison, mais le temps vous manque ?
Laisser nous élaborer pour vous votre cocktail avec notre service traiteur, étonnez vos amis…
Egalement disponible pour les entreprises.
Sur simple demande,
toutes vos envies chez vous…
