Découvrez les suggestions du Chef au restaurant la Maniguette à Chambéry (Savoie, 73)
Venez découvrir les Suggestions du Chef, laissez vous guider par l’avis d’un professionnel de la cuisine.
Les Suggestions du Chef
NOS SUGGESTIONS
Foie Gras Poêlé, Topinambour, Raisins Rôtis, Jus de Verjus 26€
Pot au Feu de Homard Frais dans son Jus de Carcasse 52€
Langoustines Rôties, Gingembre Frais, Jus de Carcasses, Piment d’Espelette 34€
Cœur de Ris de Veau Roti, Croûte d’Herbes, Risotto, Jus de Kalamansi 36€
Noix de St Jacques, Ragout de Légumes et Coppa, Crémeux Risotto, Noilly Prat 32€
Filet de Bœuf (EU/France) Légèrement Fumé aux Aromates, Panais et Autres 34€
Notre cuisine est élaborée uniquement avec des produits frais, merci de bien vouloir nous pardonner si certains produits ne sont plus disponibles…
